現(xiàn)在不銹鋼餐具在我們的生活中廣泛使用，但是我們很擔(dān)心一個問題就是不銹鋼餐具有毒嗎？安不安全？一般不銹鋼餐具有毒，指的是含有重金屬，鉛或者錳超標(biāo)。只要別選購201鋼質(zhì)的，一般就沒啥大問題。在安全性能上，無直接導(dǎo)致人體健康類方面的隱患。只要合理使用不銹鋼餐具是有益于人體健康的。

不銹鋼餐具其實是在鐵的表面渡有一層防氧化劑的物質(zhì)，使鐵不直接裸露在外，這種物質(zhì)是關(guān)系到一套不銹鋼餐具是否有毒的主要原因。真正的不銹鋼產(chǎn)品，也分成好多種型號的，有些比較優(yōu)質(zhì)，而有些則比較低劣點。對于我們?nèi)粘Ｋ褂玫牟讳P鋼餐具，建議大家選用304不銹鋼。

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怎樣辨別不銹鋼餐具好不好？

不銹鋼餐具有毒，是因為使用不得當(dāng)。例如很多家庭總是用不銹鋼碗來長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等東西，這就是不對的，這些東西盛放久了就會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，釋放對人體有害的物質(zhì)出來。

不銹鋼餐具除了不能長期盛放以上所說這些東西以外，還要注意以下幾點：

1.不能用不銹鋼鍋煲中藥；

2.不能用酸堿性過強的洗潔劑洗滌；

3.不能空燒；

4.要經(jīng)常清洗，保證餐具的衛(wèi)生，并干燥。

正規(guī)大廠或者說是知名品牌的，標(biāo)有304材質(zhì)的不銹鋼制品，在安全上是沒什么問題的。但小廠的，標(biāo)的材質(zhì)是否真實，進(jìn)貨渠道的正規(guī)與否……這個你懂的！鋼材的化學(xué)成份很復(fù)雜，如果不是按國標(biāo)生產(chǎn)，或是不按規(guī)范用材，用在食具特別是加熱的食具上是有安全隱患的！所以在選購時要特別注意，最好挑選實力老廠家。

以上是關(guān)于304不銹鋼餐具安全嗎？怎么挑選的內(nèi)容，希望能幫助到你。